三峡晚报将廪君茶打造成名茶经典

　　湖北廪君茶叶有限公司总经理李婧源谈土家茶文化的得失
 

　　三峡晚报讯 本报记者黄善君 见习记者郑支良

　　土家族的茶文化历史悠久，他们视茶叶为灵物，认为山有山神，茶有茶神，并且流传着吃茶生子的图腾传说。在生活中，茶也是土家人不可或缺的必需物，且茶礼繁多。而如今，茶叶产业已经成为地方经济发展的支柱产业，廪君茶传承土家茶文化，沿用传统工艺并结合现代高新技术，使昔日皇家贡品得以重视，成为后起之秀。

　　长阳的茶叶品牌很多，但是此消彼长成为过客的也不少，作为拥有廪君文化这个源远流长文化内涵的本土公司来说，不仅需要自身的发展，更重要的是引领地方产业的进步。

　　记者：作为新生代的女性茶人，你个人对长阳茶叶和廪君品牌有什么样的理解？

　　李婧源：廪君，又称向王天子，是土家族的先祖。据史料记载，廪君是由土家族先民巴人五姓首领选出的君长，随后，他率部西征，建立了古代巴国。相传长阳境内的武落钟离山为巴人的发祥地，也是廪君诞生地及掷剑称王处。

　　清江山水甲天下，古今甚产名优茶。被清江贯穿的长阳，生态条件优越，土地肥沃，环境优美，空气清新无污染，适宜茶叶生长，仅山贡茶距今就有3500年的历史，佷山就是今天的武落钟离山。随着清江水电业的开发，水位提高，库域扩大，冬暖夏凉，形成温室效应，俗话说高山云雾出好茶，清江低谷出早茶。廪君茶就生长在清江岸边。

　　为了使长阳的茶叶品牌发展壮大，2008年，我们几家零星小茶厂一拍即合，决定走联合发展之路，于是湖北长阳廪君茶叶专业合作社应运而生。

　　记者：从2008年到现在，经过了7年的发展，廪君茶叶专业合作社现在的规模怎样？

　　李婧源：我们经过七年的艰苦奋斗，实现了万亩基地、千万产值、百万盈利的既定目标。实现了六大跨越，即：基地发展，实现了由传统种植向现代生态农业转变的大跨越；茶叶加工，实现了由传统小作坊式生产向现代无菌化生产线生产转变的大跨越；品牌建设，实现了由中国农村大叶茶向国家有机绿色茶转变的大跨越；产品销售，实现了由过去提篮小卖向窗口专营、网络销售、超市销售多渠道并存格局转变的大跨越；经济效益，实现了由微利向高效转变的大跨越；盈余分配，实现了由过去单纯加工企业赚钱向合作社、农民、投资者三方利益共赢转变的大跨越。并被省、市确定为示范农民专业合作社。

　　之所以取得这一系列的成绩，是因为我们合作社从一开始，就严格按照国家有机和绿色食品茶叶基地建设标准，高起点地统一制定了鲜叶采摘、茶园施肥、茶树修剪、病虫害防治等具体技术操作规范，不断提升茶叶种植和加工水平，合作社茶叶基地和产品均已达到较高水准，目前已经获得国家有机茶和绿色食品双认证。

　　我们现在拥有社员1063户，基本覆盖了镇上7个重点产茶自然村，辐射带动茶农5000余户，全面建成有机、绿色及无公害茶园基地12000亩，其中，通过第三方认定有机茶园500亩，绿色食品茶园3000亩，优质绿茶年产量达到35万斤。廪君产品多次参加国家及省市名优茶评选活动，获得三峡杯、名优茶、大宗茶评选金奖，连续四年参加华中五省茶叶博览会并获鄂茶杯金奖、交易金奖。

　　记者：都知道长阳是一个有着深厚文化底蕴的地方，廪君茶在文化之路上进行了哪些尝试？

　　李婧源：茶叶的发展离不开文化，我们非常注重对土家茶文化的挖掘和研究，并自觉地将土家茶文化融入到产业发展之中。比如我们做的第一件事情就是改名字，在没成立合作社之前，12个厂都有各自的品牌，为了实现资源的整合，合作社成立之后，产品统一改为富有长阳土家文化内涵的廪君牌，注册了廪君商标。

　　近几年来，合作社在都镇湾、县城龙舟坪、清江古城、武落钟离山等地相继开办了具有浓郁土家特色的廪君茶庄，品茶论经，传承茶艺。既传播了源远流长的土家文化，也向世人展示了廪君茶清醇可口的魅力，起到了良好的促销作用。

　　合作社基地几乎环绕都镇湾，而都镇湾又是整个清江画廊的核心景点。近几年，合作社紧紧抓住基地所处的地理优势，加大了旅游观光茶园建设力度，让五湖四海来清江画廊游玩的客人，不仅领略了清江美景，也让她们深深记住了具有浓郁巴土文化特色的廪君茶及有机绿色生态茶园。

　　记者：您觉得长阳茶叶该如何在宜昌茶叶中争夺话语权？同时，宜昌茶如何缩短与全国10大名茶的差距，宜昌应该如何突围？

　　李婧源：首先，我们必须正视长阳茶产业的发展现状，对比客观形势发展要求。在宜昌范围内，长阳茶叶与五峰和夷陵区差距较大，当前突出存在着茶资源利用率低、科学种茶水平低、机械化程度低、茶叶精深加工程度低四大不足，制约着茶产业的快速发展，而其中的关键是茶企规模小，实力不强，缺乏市场竞争力，缺乏龙头带农户作用。因此，夯实茶叶产业基础，优化整合资源，发挥群体规模优势是加快长阳茶产业发展的当务之急。

　　浙江、云南、河南、四川等茶叶大省都有深厚的茶文化积淀，宜昌茶叶这几年发展势头很好，茶产业活跃，品牌建设异军突起，多元化发展步伐加快，而宜昌茶文化尚待进一步提升。作为长阳茶叶世家的传承人，我个人觉得中国十大名茶不是唯一的考量标准，因为在文化的差异上没有可比性。但是宜昌茶在全国提升影响还是需要文化作引擎，只有连续不断的制造文化影响，才有连锁效应带动整个产业的升级。未来，廪君茶将不断创新，打造知名品牌，推广土家族独特的茶文化。