青山区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2022年第7期）
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于2022年08月02日发表
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，我区开展了食品安全监督抽检，现将近期抽检结果公布如下:
一、总体情况。
本次公示的食品主要是食用农产品，共抽取31批次，31批次合格。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体信息详见***。
二、不合格产品情况见***。
三、对抽检中发现的不合格产品，涉及本区生产经营企业的，我区市场监督管理局将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定予以处置。
***：
1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
3.食品监督抽检不合格产品信息
***1
本次检验项目
一、粮食加工品
（一）抽检依据
检验依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、卫生部公告[2011]第4号卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》。
（二）检验项目
1、大米抽检项目铅(以 Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素 B1、无机砷(以 As 计)。
2、小麦粉抽检项目镉(以 Cd 计)、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素 B₁、过氧化苯甲酰。
3、生湿面抽检项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
4、米粉制品抽检项苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量。
二、调味品
（一）检验依据整顿办函[2011]1 号《食品中可能违法添加的非食用物质和 易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》
（二）检验项目
火锅底料、麻辣烫底料抽检项目罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
三、食用农产品
（一）抽检依据
检验依据合国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第11号)、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限 量》、农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》。
（二）检验项目
1、豆芽抽检项目4-氯苯氧乙酸钠(以 4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、铅(以 Pb 计)、亚硫酸盐(以 SO₂计)
2、大白菜抽检项目镉(以 Cd 计)、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、克百威、氧乐果。
3、普通白菜抽检项目毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。
4、生姜抽检项目噻虫胺、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果
5、鸡蛋抽检项目甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、呋喃唑酮代谢物。
四、速冻食品
（一）抽检依据
检验依据合GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
速冻面米熟制品抽检项目铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
五、餐饮食品
（一）抽检依据
检验依据GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》、检验依据GB/T 19790.2-2005《一次性筷子第2部分：竹筷》、检验依据GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》、检验依据整顿办函[2011]1 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、中华人民共和国卫生部国家食品药品监督管理局公告2012年第10号。
（二）检验项目
1、煎炸过程用油抽检项目酸价(KOH)、极性组分。
2、餐馆用餐饮具(一次性餐饮具)、二氧化硫浸出量（以 SO2计）、大肠菌群
3、复用餐饮具抽检项目游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。
4、火锅底料、麻辣烫底料抽检项目罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
5、油炸面制品抽检项目 铝的残留量(干样品、以 Al 计)。
6、发酵面制品抽检项目铝的残留量(干样品、以 Al 计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
7、豆浆抽检项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
8、酱腌菜（餐饮）抽检项目亚硝酸盐(以NaNO2计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。
9、其他餐饮食品抽检项目亚硝酸盐(以NaNO2计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
***2
食品监督抽检合格产品信息 | ||||||||||||||
本次公示的食品主要为食用农产品、粮食加工品、调味品、速冻食品、餐饮食品，共抽取33批次，31批次合格，2批次不合格。 | ||||||||||||||
检验依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。 | ||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
XC2242***********96 | 1 | / | / | 武汉市钢城第六中学 | 武汉市青山区冶金34街31门1号 | 黄豆芽 | 散装 | 2022-03-22 | 食用农产品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********97 | 2 | / | / | 武汉市钢城第六中学 | 武汉市青山区冶金34街31门1号 | 大白菜 | 散装 | 2022-03-22 | 食用农产品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********98 | 3 | / | / | 武汉市钢城第六中学 | 武汉市青山区冶金34街31门1号 | 白菜 | 散装 | 2022-03-22 | 食用农产品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********44 | 4 | / | / | 武汉市钢城第六中学 | 武汉市青山区冶金34街31门1号 | 餐盘 | / | 2022-03-22 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********45 | 5 | / | / | 武汉市钢城第六中学 | 武汉市青山区冶金34街31门1号 | 不锈钢勺 | / | 2022-03-22 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********43 | 6 | 河南昌都笑脸食品有限公司 | 河南省新乡市延津县产业集聚区食品路与北一路交叉口东北角 | 武汉市钢城第六中学 | 武汉市青山区冶金34街31门1号 | 奶香风味馒头 | 1.5kg/袋 | 2022-02-23 | 速冻食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********99 | 7 | 六安市世海农副产品有限公司 | 六叶路312国道旁分路口工业园 | 武汉市钢城第六中学 | 武汉市青山区冶金34街31门1号 | 大米 | 25kg/袋 | 2022-02-15 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********00 | 8 | 五得利集团遂平面粉有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县北环路与经六路交叉口） | 武汉市钢城第六中学 | 武汉市青山区冶金34街31门1号 | 六星馒头用小麦粉 | 25kg/袋 | 2022-03-03 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********49 | 9 | / | / | 青山区钢花众品香美食店 | 武汉市青山区钢花121街特1号 | 油条 | 散装 | 2022-03-22 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********50 | 10 | / | / | 青山区钢花众品香美食店 | 武汉市青山区钢花121街特1号 | 煎包 | 散装 | 2022-03-23 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********51 | 11 | / | / | 青山区钢花众品香美食店 | 武汉市青山区钢花121街特1号 | 酥饺 | 散装 | 2022-03-23 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********53 | 12 | / | / | 青山区钢花众品香美食店 | 武汉市青山区钢花121街特1号 | 馄饨皮 | 散装 | 2022-03-23 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********54 | 13 | / | / | 青山区钢花众品香美食店 | 武汉市青山区钢花121街特1号 | 热干面 | 散装 | 2022-03-23 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********55 | 14 | / | / | 青山区钢花众品香美食店 | 武汉市青山区钢花121街特1号 | 米粉 | 散装 | 2022-03-23 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********46 | 15 | 汉川市金鑫米业有限公司 | 湖北省汉川市徐家畈街道 | 武汉市钢城第八中学 | 武汉市青山区钢花新村121街168号 | 大米 | 20kg/袋 | 2022-03-18 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********47 | 16 | 五得利集团遂平面粉有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县北环路与经六路交叉口） | 武汉市钢城第八中学 | 武汉市青山区钢花新村121街168号 | 六星馒头用小麦粉 | 25kg/袋 | 2022-02-23 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********48 | 17 | / | / | 武汉市钢城第八中学 | 武汉市青山区钢花新村121街168号 | 煎炸油 | 散装 | 2022-03-23 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********52 | 18 | / | / | 青山区钢花众品香美食店 | 武汉市青山区钢花121街特1号 | 豆浆 | 散装 | 2022-03-23 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********11 | 19 | / | / | 武汉市第四十九初级中学 | 武汉市青山区红钢城三街57号 | 生姜 | 散装 | 2022-03-25 | 食用农产品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********12 | 20 | / | / | 武汉市第四十九初级中学 | 武汉市青山区红钢城三街57号 | 大白菜 | 散装 | 2022-03-25 | 食用农产品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********13 | 21 | / | / | 武汉市第四十九初级中学 | 武汉市青山区红钢城三街57号 | 煎炸油 | 散装 | 2022-03-25 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********14 | 22 | / | / | 武汉市第四十九初级中学 | 武汉市青山区红钢城三街57号 | 鸡蛋 | 散装 | 2022-03-23 | 食用农产品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********15 | 23 | / | / | 武汉市第四十九初级中学 | 武汉市青山区红钢城三街57号 | 面粉 | 散装 | 2022-02-26 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********16 | 24 | 汉川市金鑫米业有限公司 | 湖北省汉川市徐家畈街道 | 武汉市第四十九初级中学 | 武汉市青山区红钢城三街57号 | 大米 | 20kg/袋 | 2022-03-18 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********17 | 25 | 武汉康之源一次性用品 | 武汉市青山区长青路234号 | 武汉市第四十九初级中学 | 武汉市青山区红钢城三街57号 | 一次性精品竹筷 | / | 2022-01-12 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********91 | 26 | / | / | 武汉市青山区郭菁美美餐饮店 | 武汉市青山区建设二路3-6号商网(建设二路36附2号) | 火锅红牛油 | / | 2022-04-07 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********92 | 27 | / | / | 武汉市青山区郭菁美美餐饮店 | 武汉市青山区建设二路3-6号商网(建设二路36附2号) | 高汤 | / | 2022-04-08 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********93 | 28 | / | / | 武汉市青山区郭菁美美餐饮店 | 武汉市青山区建设二路3-6号商网(建设二路36附2号) | 滤油 | / | 2022-04-07 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********94 | 29 | / | / | 武汉市青山区郭菁美美餐饮店 | 武汉市青山区建设二路3-6号商网(建设二路36附2号) | 滤油渣 | / | 2022-04-07 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********95 | 30 | 重庆市新庆旺调味品有限公司 | 重庆市江津区珞璜镇合解村新建经济合作社 | 武汉市青山区郭菁美美餐饮店 | 武汉市青山区建设二路3-6号商网(建设二路36附2号) | 火锅底料 | 250g/个 | 2022-01-18 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********96 | 31 | / | / | 武汉市青山区郭菁美美餐饮店 | 武汉市青山区建设二路3-6号商网(建设二路36附2号) | 泡菜 | / | 2022-04-06 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
***3
食品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||||||
本次公示的食品主要为食用农产品、粮食加工品、调味品、速冻食品、餐饮食品，共抽取33批次，31批次合格，2批次不合格。 | ||||||||||||||||
检验依据是 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》相关标准要求。 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目1║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
XC2242***********18 | 1 | / | / | 武汉市第四十九初级中学 | 武汉市青山区红钢城三街57号 | 大号不锈钢餐盆 | / | / | 加工日期：2022-03-25 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²║0.037║不得检出，大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
XC2242***********19 | 2 | / | / | 武汉市第四十九初级中学 | 武汉市青山区红钢城三街57号 | 小号不锈钢餐盆 | / | / | 加工日期：2022-03-25 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²║0.045║不得检出 | 餐饮食品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 武汉尚码生物科技有限公司 | |||
