农家大厨株洲美食节秀绝活

    5月15日，在株洲市首届农家休闲美食节上，我县特色农产品及农家乐"土大厨"纷纷登场，极具乡土特色的农产品、农家菜受到了广大市民的青睐。

    在本届农家美食节上，我县有8家特色农产品代表商参展，各种包装精美、口味独特的特色农产品，吸引了很多市民前往观摩与购买。5月15日是株洲县参赛日，参加美食节首场比赛的10位"农家乐"大厨，身穿白色服装，掂起炒瓢，挥舞大勺，大秀煎、炒、烹、炸等烹饪绝活，让观众大开眼界。

    "我所做的香腊干，从磨豆开始到制成香干，全是手工制成。"孙大爷自豪地和记者说道，年过六旬的孙大爷是此次比赛中年龄最长的一位。

    注重营养的搭配，是现在人们饮食的主流观念。来自杨梅山庄的陈师傅告诉记者，自己所烹饪的福安玉米鸡最注重的就是营养的搭配，味道也相当不错，游客经常点这道菜。他说，福安玉米鸡的原材料取自杨梅桔场生态土鸡，以自产的玉米为辅料特制而成，具有玉米清香，鲜美可口中，营养丰富，是游客餐桌上的一道名菜。

    最终，经过现场专家和观众评委的评定结果，晓岭花猪肉和福安玉米鸡因色香味俱佳，取得晋级决赛的入场券。

    县委常委、副县长曾文飞到现场观摩。