南海区里水镇残疾人汽车美容中医药膳制作培训班——助残疾人提升个人能力实现自我价值

  为了提升南海区里水镇残疾人融入社会的基本能力，帮助他们更好地实现自我价值，南海区残疾人劳动服务中心主办的里水镇残疾人汽车美容和中医药膳制作培训班，于2018年9月3日起，分别在里水及和顺的残疾人关爱服务中心拉开帷幕。两个课程的培训周期历时两个月，学员们都自愿放下手中的劳作，空出时间专心参加培训，只为了更好地提升技能，为就业创造条件。

汽车美容培训是教学内容非常广的一个项目，为了调动学员的积极性，老师从清洗汽车产生的泡沫入手，使学员在轻松的氛围中爱上学习；到后来根据他们的能力，以强带弱地分组进行车内吸尘、车身打蜡到整车美容，学员们都争相动手参与，分工合作并认真地完成老师指导的各个步骤，唯恐落后于其他小组！

中医药膳制作是新兴的一个煮食类项目，培训内容涵盖了饮食安全和卫生、厨具的安全操作、药膳养生的原理等理论知识，及牡蛎猪骨汤、炒五色菜等养生菜式的实操技巧。老师利用理论与实操相结合的教学模式，生动有趣的学习氛围充分带动了学员们学习的积极性。在老师细心的讲解和指导下，每位学员都能亲身尝试，体验制作的整个过程，让他们更好地掌握技能知识，并期望他们在日常生活中能得到巩固及提升。