顺德质检部门举办活动接受咨询投诉

　　15日，顺德区质监局在大良钟楼公园举办“食品安全接待日”活动，现场接受市民有关食品安全方面的咨询和投诉。

　　“我发现一些小吃店的食用油有问题，但是又不知道怎样才能辨别？”市民张先生反映，他和朋友们经常去小吃店吃快餐，不知道那里的油都是从哪里进货，长期吃会不会对健康不利？食品办工作人员说，市场上销售的散装食用油大多是一些小作坊生产的，对质量控制不严，容易造成脂肪酸和黄曲霉素超标，对健康有害，因此最好到正规的餐馆用餐。

　　在活动现场，有市民把家里的食用油拿来给工作人员检查。食品办主任罗斌说，市民在购买食用油时可以从以下几方面进行鉴别：一看色泽。正常花生油应为黄色或淡黄色；小磨芝麻油为棕红色，香油为橙黄或棕黄色。二看透明度。质量高的油透明度好，无浑浊。三看有无沉淀物。质量高的油无沉淀和悬浮物，黏度小。四看有无分层现象。若有分层可能是搀假的混杂油。五闻气味。食用油有其正常的独特气味而无酸臭异味。六查标识。要认真查看商标，注意保质期和出厂期，有无厂名、厂址、质量标准代号。

　　据了解，昨日的活动共接受市民投诉3宗、咨询30宗，市民投诉的热点集中在散装油、散装食品的质量问题上。从下周开始，质监局将开展食用油的专项监督检查，对小作坊进行集中整治。