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星期三查餐厅深圳市食品药品监管局检查坪山餐厅两家餐厅被降级

Admin - admin 于2022年04月23日发表  
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　　3月28日，深圳市食品药品监管局来到坪山新区检查餐厅餐饮卫生情况，突击检查了益田假日世界的“鸣蛙趣”及“嗨鱼”两家餐厅。

　　行动中，执法人员依据餐饮业食品安全有关法律法规要求，对餐饮单位许可、厨房加工经营场所、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度落实情况进行了检查，并现场量化评级。

　　从检查情况来看，“嗨鱼”餐厅食品安全总体情况良好，但也存在未按核定许可范围加工供应食品、台账不齐全等问题，现场餐饮量化等级由B级降为C级；“鸣蛙趣”餐厅食品安全总体情况一般，检查发现较多问题：餐厅无专兼职食品安全管理员、加工场所不符合许可要求、未做好进货查验和索证索票工作等，现场餐饮量化等级由C级降为不予评级。（来源“深圳都市报”）


   


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2023-09-30 13:16:48重新编辑
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