龙岗区布吉街道开展学校食堂食品安全检查
为深入落实******关于“为民、便民、安民”的指示精神,坚持学党史、悟思想、办实事、开新局,积极贯彻区委“党史力行·我为群众保安全”行动。2021年3月2日,龙岗区布吉街道党工委员、武装部部长黄燕青同志带队到罗岗社区百外世纪小学开展"党史力行·舌尖安全"的新学期学校食堂食品安全检查工作,为师生身体健康保驾护航。公共事务中心、市市场监管局龙岗局布吉所、布吉教育办、罗岗社区工作站主要负责人参加。
检查组在百外世纪小学,详细了解食品安全信息公示栏、人员健康管理、培训制度、食品原材料采购索证索票制度、食堂环境卫生、餐具清洁、食品加工操作过程、明厨亮灶、仓库内食品分类存放、食品留样等情况,执法部门严格按照《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》逐一检查。经检查,学校食堂各方面基本情况良好,但存在操作间未安装紫外灯、调料存放离墙不足10厘米、台账整理欠规范的安全隐患问题,执法部门已要求食堂管理人员立即整改检查发现的问题。此外,在快检方面,目前已完成对辖区内吉祥小学、东方半岛小学、机关幼儿园等19所学校的食品安全抽检工作,共计54批次,经检验,结果均合格。
黄燕青同志强调食品安全工作细节不容忽视,要按照标准把食品安全做实做细,一是严格落实食品安全主体责任,校园一把手要做为第一责任人,落实好安全主体责任。二是严把进货关,严格按照《餐饮服务食品操作规范》操作,食品采购要依法索要相关凭证,不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。
下一步,龙岗区布吉街道会进一步加大对学校食堂及学生饮食安全的检查,努力维护辖区师生的“舌尖上的安全”,为师生营造一个安全、文明、和谐、有序的学习和生活环境。