市市场和质量监管委检查面粉生产企业买散装面粉也要看生产日期

　　7月26日，市市场和质量监管委组织开展第三期“走进食品工厂”系列监督检查活动，突击检查南山区粮食加工品生产企业——深圳南海粮食工业有限公司。该企业主要生产面粉，90%面粉主要来自进口小麦。

　　活动中，检查人员根据要求分为两组，一组进入生产车间开展现场检查，重点检查环境卫生、生产过程控制、进货查验和相关的产品检验等情况；另一组则对企业台账记录及溯源情况进行检查，查看企业是否严格落实索票索证、进货查验及出厂检验等要求。

　　经检查，该企业总体上管理严格，各项质量安全措施比较到位，未发现严重和关键性的问题，但检查人员现场发现，该企业小麦下粮口防护措施需要进一步加强、成品仓A仓及面粉线A厂二楼部分“三防”部分门窗未及时关闭、包装间部分员工穿戴工作帽不规范、部分领用出库记录不规范。同时，市检测院工作人员现场对企业库存产品进行抽样，现场食品专家就市民关注的如何选购面粉及鉴别面粉质量等问题进行逐一讲解。

　　食品专家赖芳华现场表示，面粉不是越白越好，市民不要追求特别白的粉，建议市民从正规渠道购买，买的时候记得看产品标签标识，不购买没有生产日期的面粉。另外，不少市民很喜欢购买散装面粉，在购买散装面粉的时候也记得看标签标识，还有生产日期。

　　人大代表耿静芝表示，深圳的食品安全生产应瞄向国际，也希望相关部门，加强对全市食品生产单位的监督检查力度，促使其提高自身生产经营管理水平，不断提升深圳生产食品的质量安全水平。（文源自“深圳都市报”）

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