高新区市场监管局组织召开食品生产加工单位监督工作暨质量安全风险防范培训会议

2018年4月26日上午，高新区市场监管局组织召开了食品生产加工单位监管工作暨质量安全风险防范培训会议，扎实推进该区食品生产加工安全监管工作。

会议由食品药品执法监察大队大队长彭仲双主持，邀请市食药局食品监管科科长冯茵分别从生产场所，设施设备，场所卫生，人员管理，制度落实等方面对参会人员进行了食品生产卫生规范培训。辖区食品生产企业元朗、麒麟啤酒等相关负责人及食品生产加工小作坊负责人、质量安全负责人约80人参会。

会上，彭仲双通报了2017年高新区食品生产行业监管工作情况，就2018年高新区食品生产监管工作重点作出了安排部署，并与企业代表签订了质量承诺书。

会议提出以下要求：一是要切实增强食品安全的责任感和使命感，要深刻认识到食品安全的重要性。要严格落实各项规章制度，加强学习食品领域的法律法规，最大限度地减少食品安全事故的发生。二是要守法自律,不断提升管理水平。企业主要负责人、具体责任人要亲自抓，负总责，要牢固树立“保障群众食品安全是企业发展的第一目标和价值追求”的理念，以高品质、重诚信求得企业的生存和发展。三是监管部门要继续加强监管、加大对违法生产的处罚力度。坚持“四个最严”，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

参会人员表示，会议对丰富食品安全知识，提高食品安全责任意识具有积极意义，他们将根据相关文件要求，落实生产企业主体责任，全面加强食品生产安全建设。