区市场监管局检查广州大学食堂防疫工作

　　为全力抓好学校食品安全和疫情防控，稳妥有序为大学复学做准备，3月19日上午，区市场监管局到广州大学大学城校区食堂检查供餐保障工作，实地查看疫情防控措施落实情况。

　　检查人员仔细查看食堂原料间、加工间、消毒间、就餐区等加工经营场所，重点检查从业人员健康监测、食品原料与半成品储存、食品储存温度和时间、餐用具分类使用及消毒保洁、食品分餐打包等关键控制点，抽查米面肉油等大宗原料的检验报告、食品添加剂使用记录。经检查，食堂食品安全工作整体到位、管理较规范，对于现场发现的食品冷库内部分原料与半成品存在混放的情况，已当场指导改正。

　　据了解，广州大学大学城校区食堂目前仅为食堂员工、学校安保人员及100多位留校学生供餐。食堂在就餐区已设置“一人一桌”等防控标语，鼓励学生打包，减少聚集。明确要求员工配戴口罩上岗，落实晨检(含测量体温)并做好记录。检查人员强调食堂是高校当前疫情防控工作的重中之重，关系到全体教职员工和留校学生的健康安全，要求食堂进一步加强管理，督促食堂员工和就餐师生自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，确保广大师生身体健康和饮食安全，坚决打好疫情防控阻击战。

（区市场监管局）