博古斯世界烹饪大赛2018亚太区选拔赛在穗隆重举办

由市商务委支持、岭南集团与法国智奥会展集团共同主办的博古斯世界烹饪大赛2018亚太区选拔赛于2018年5月8－9日在广州白云国际会议中心举办。亚太区选拔赛作为博古斯世界烹饪大赛最精彩的选拔赛之一，共邀请了11支国家队参加，分别是：澳大利亚、中国、印度、日本、印度尼西亚、新西兰、新加坡、韩国、斯里兰卡、泰国和越南。比赛将角逐出5支优胜队伍，代表亚太区参加2019年1月29－30日在法国里昂国际酒店餐饮业博览会上举行的博古斯总决赛。

陈志英常务副市长出席了相关活动，并鼓励岭南集团等广州企业进一步推动广州美食文化的传承与创新，加强世界美食界的交流合作，共同推动广州会展业、餐饮业、旅游业协同发展，推广广州形象，传播广州声音。市商务委杨勇副主任出席活动并致辞。

博古斯大赛经过30年的发展，已成为世界上最具权威的烹饪比赛，被业内一致誉为“烹饪界的奥林匹克”。博古斯世界烹饪大赛（Bocused’oc）由世界厨艺泰斗保罗？博古斯（PaulBocuse）于1987年创办，每两年一届，总决赛固定在法国里昂举行。每届比赛历时18个月，参赛选手遍布62个国家。赛事旨在推广和展示当代最优秀的烹饪人才，推动多元美食和文化的传承与创新。经过30年的发展，现已成为世界上最具权威的烹饪比赛，被业内一致誉为“烹饪界的奥林匹克”。参加博古斯世界烹饪大赛已成为世界顶级厨师的梦想。

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