紧握民生方向盘严把猪肉质量关
2018年8月全国非洲猪瘟疫情发生以来,营山县市场监督管理局坚持从源头管控、日常监管、专项检查等入手,切实加强对猪肉市场的监管,严厉打击各类违法行为,严把猪肉质量关。
一是强化源头管控。严查销售者资质,全面落实经营者主体责任;严查上市销售的生猪“两证两章一报告”,严厉打击“白板肉”进入市场;每月“逢十”对城区农贸市场、冻库进行了大清洗、大消毒,防止疫情传播;在高速出口进行值守,防止染疫产品流入我县;组织召开经营业主约谈会,与经营者签订《防控非洲猪瘟疫情安全承诺书》。
二是加强日常监管。严厉查处和打击无照经营和销售不合格猪肉及其产品等违法行为,严防病死猪及其产品流入市场。全局共出动执法人员2***3人次,出动执法车辆461车次,排查食用农产品集中交易市场310个次、肉类产品生产企业11户次、食品销售者2542户次、餐饮服务提供者1254户次、冻库(肉类产品)112个次。
三是开展专项检查。主动对接农业农村部门,强化执法协作,形成信息互通,建立健全批发经营者和生猪产品仓库、冰冻肉品冷库等重点对象清单,密切关注疫情变化,主动采取监管防控措施,积极开展联合执法,形成监管合力。抽检生猪产品及猪肉制品200多批次,依法查处违法案件12件,对不合格产品进行了无害化处理。