我市抓实举措确保农村义务教育学生吃好营养餐

我市抓实举措确保农村义务教育学生吃好“营养餐”（1）抓食堂建设保证“能供给”。回收对外承包食堂，改善食堂设施，提升供餐条件，全市433所“营改”计划学校实现自主供餐。根据“营改”食堂工勤人员与供餐学生不低于1:100的标准，按1:82的比例配备食堂工勤人员1***3名，工资纳入财政预算。“营改”食堂统一标准管理，科学设计膳食结构，定期开展营养监测和健康干预，确保学生吃饱吃好。（2）抓食品安全做到“都放心”。推进“明厨亮灶”工程，目前，85%的学校食堂实现“透明厨房”“隔断厨房”和“视频厨房”。对食堂从业人员开展不少于40小时的集中培训，落实持证经营上岗等制度，严把采购加工10余个环节。2018年开展食品安全检查、“地沟油”和餐厨废弃物整治等行动4次，抽查学校70所，19个问题已全部整改。（3）抓资金管理实现“全覆盖”。“营改”资金实行专人专管，专账专用，分账核算，集中支付。当日公示营养改善资金和膳食价目，按月、按期公布收支情况，定期清理，及时结算。2018年中央、省级资金实际拨付10228.75万元，全部用于学生“营养餐”，惠及13.49万名农村学生，确保符合条件学生应享尽享。