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县食品药品工商质监局积极开展学校食堂食品安全专项检查

Admin - admin 于2022年03月15日发表  

为进一步加强学校食堂食品安全监管,县食品药品工商质监局以“春雷行动2019”为契机,联合县教育科技局对全县各类学校食堂及配送中心、校园周边餐饮店等进行食品安全专项检查,有效防范学校食品安全事故发生。

一是高度重视,认真组织落实。积极制定学校食堂食品安全专项检查方案,明确检查范围和内容,并将工作任务和责任分解到人,由5个小组分片区进行专项检查,确保专项检查取得实效。

二是突出重点,加强监督检查。整合执法力量,强化协作配合,严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规规定,重点检查食品原料采购和贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、专间管理等关键环节,对检查中发现的食品安全隐患责令限期整改,对违法违规行为依法进行查处。

三是强化自查,落实主体责任。督促各学校及餐饮单位健全食品安全管理制度,强化内部食品安全管理,扎实开展食品安全自查自评工作,切实落实食品安全主体责任。

截至目前,共检查学校食堂72家次,检查学校周边食品经营店35家,出具监督指导意见书11份。(县食品药品工商质监局  张天鸿)

                                       

                           

   


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