我市严查城中村食品安全问题
记者28日从市食品药监局获悉,为切实把我市城中村及城乡接合部餐饮服务食品安全工作做好,我市近期将加大监管打击力度,重点检查城中村,城乡接合部,城市一、二、三类街道的所有小餐饮店、早餐夜市摊群点及农家乐,查处食品安全问题。
此次检查内容包括改善店容店貌,清理环境卫生,建立完善餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备;加强从业人员个人卫生管理,开展食品安全知识教育,建立食品安全信用档案和管理档案;健全防蝇、防鼠、防尘等“三防”设施配备;提高小餐饮经营者守法经营、诚信经营意识。
市食品药监局要求,各单位要充分发挥辖区食品药品监管所、市场管理所以及食品安全协管员的作用,全面掌握监管对象的基本情况,消除监管盲区。各单位要组织开展巡查工作,每周巡查不少于2次,发现问题应书面通报辖区监管所,立即进行整改,存在严重食品安全问题的,应依法严肃处理。通过加强监督检查,优化餐饮服务食品安全环境,使小餐饮店店容店貌明显改观。
信息来源:西安日报