临潼区城东食药所联合工商部门开展春节前农贸市场专项检查

春节将至，为了让广大群众度过一个健康祥和的节日，保障广大群众的食品安全，2月3日，临潼区城东食药所联合火车站工商所对开发区农贸市场进行节前大检查。

本次检查主要针对生鲜肉及肉制品、水产品、各类干菜及市场内的小餐饮等进行专项整顿，要求经营户在经营场所的显著位置公示工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证、从业人员健康证等基本信息，猪肉以查验“两章两证”为主要内容，加强对牛、羊、禽肉来源和相关票证的检查；水产品检查主要要求经营者落实进货查验制度和索证索票制度，建立进货台账，严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的入市；对各类干菜制品及调味品主要加强过期产品及三无产品的检查；对市场内的小餐饮户要求按照“五色”台帐严格进行记录，落实餐具消毒及“五病调离”制度。在生鲜肉区，城东所快检人员在现场用快检设备对两家生猪肉进行了注水肉检测，未发现违法经营问题。

本次检查共检查肉制品经营户18家，水产品经营户6家，干菜店8家，小餐饮店6家，共出动执法人员6人，下达责令改正通知书3家。

（临潼区食药局  王琳红）