省市联合检查验收未央区食品安全示范城市复审餐饮环节相关工作

近日，陕西省市场监管局四级调研员赵宏凯及西安市市场监管局餐饮处寇安侠等一行三人在未央区市场监管局局长吴秦豫、副局长姜太勇、陈强及相关科、所负责人的陪同下，通过现场检查幼儿园食堂、集中供餐配送企业、医院食堂、餐饮店等不同业态的餐饮单位，对未央区市场监管局迎接国家食品安全示范城市复审餐饮环节工作进行了检查。

通过检查，检查组对未央区市场监管局日常餐饮食品安全监管工作和前期迎接食品安全示范城市复审工作给予了肯定。同时检查现场指出个别餐饮单位自查制度建立不够完善、个别餐饮店食品加工过程中细节不够规范等问题，要求餐饮单位加工过程要再细致、再规范，同时落实企业主体责任，加强企业的日常自我检查。

（通讯员：马毅）

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