碑林区市场监管局积极排查民宿食品安全隐患
五一小长假即将来临,西安作为全国旅游热门城市又将迎来大量游客。为加强辖区民宿、旅馆食品安全管理,尤其旅游景区的饮食安全,近日,碑林区市场监管局组织力量对辖区民宿、旅馆开展了摸排检查。
执法人员详细查看了民宿是否经营食品或提供餐饮服务,是否持证合法经营,经营、操作环境卫生是否干净整洁,从业人员是否持有有效健康证件,食品和食品原料是否严格落实索证索票制度,并重点检查了民宿中食品区域的布局、设施设备、餐厨废弃物处理等情况。
针对检查中发现的问题,执法人员现场予以指导并责令其整改,并要求经营单位负责人增强食品安全意识,严格落实索证索票,做到制度上墙、责任到人,并定期组织从业人员学习食品安全相关知识,切实增强食品从业人员专业技能。
下一步,碑林区市场监管局将加大监管力度,增加检查频次,持续排查食品安全隐患,对整改不到位的单位依法严厉查处,确保辖区民宿、旅馆规范经营,进一步保障游客和市民“舌尖上的安全”。