2010年畜产品安全整顿工作重点确定
为进一步加强对全市动物及其产品的监管,确保动物及其产品质量安全,市畜牧局依据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制订出台了《东营市动物及其产品质量安全监测方案》,确定了2010年全市畜产品安全整顿工作重点。
一、加强生产领域监管。重点突出畜禽饲养场、户,畜禽屠宰加工厂点,畜产品流通经营环节和兽药、饲料及添加剂生产企业。
二、搞好屠宰加工及服务业监管。以猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶等与群众生活密切相关的动物源性食品为重点,规范畜禽屠宰加工、冷藏、运输、销售和兽药、饲料及饲料添加剂经营等服务行为。
三、重点查处违法行为。一是生产经营与使用假冒伪劣、违禁兽药、生物制品、饲料及添加剂;二是私屠滥宰、制售假冒伪劣动物源性食品、注水肉、病害肉、问题原奶及其它危害消费者身体健康和生命安全的动物源性食品的生产经营行为。