河口区质监分局四严查保证两节食品安全

    中秋佳节、国庆长假即将到来，河口区局针对节日旺销的月饼等传统特色产品，集中力量全面开展两节食品安全专项执法检查。
    严查原辅材料进货把关。检查企业是否按要求开展进货查验、索证验票、记录进货台账等相关工作；原辅料库房内的产品标签、保质期、存放方式等是否符合规定要求严查食品添加剂的使用。重点检查企业采购和使用的食品添加剂是否符合gb2760标准要求，食品添加剂的标签标识是否规范。
    严查生产现场环境和人员卫生。检查场所卫生状况是否符合法定生产条件要求，是否严格落实日常清洁和卫生防护制度，生产人员健康证和个人卫生是否符合要求。
    严查产品标签。检查在用标签是否符合《食品标识管理规定》和《预包装食品标签通则》等规定要求，生产日期等信息是否如实标注。针对检查中发现的问题，要求企业限期完成整改，同时结合月饼专项监督抽查的检验结果，督促企业落实整改并进行现场复查以确保存在的问题一一整改到位。（李素琴）