我县确立21家首届中国（高青）黑牛节定点接待餐饮单位

　　9月12日，记者从县食品药品监督管理局获悉，布莱凯特酒店等21家餐饮服务单位成为我县首届“中国（高青）黑牛节”餐饮推荐定点接待单位。

　　为有效保障黑牛节期间的餐饮食品安全，给来高游客提供安全放心的就餐地点和良好的就餐环境，县食品药品监督管理局从7月初开始，成立联合检查组，按照一天两家的检查速度，对6家大型餐馆、29家中型餐馆和5家旅游线路上的小型餐馆进行全面彻底检查，重点加强对餐饮单位的合法资质及食品从业人员的健康状况以及餐饮具消毒、食品原料采购索证索票、食品加工制作流程、食品添加剂的使用等工作的监管，发现问题及时督导整改，对整改不到位的依法立案查处。7月底，在初步检查的基础上，县食品药品监督管理局邀请市稽查支队和青岛市食品检验机构人员，组成24人的队伍，分成4组，对我县所有大型餐馆和部分中型餐馆进行联合检查，对安全隐患食品进行了抽验。共开展了43个批次、59个项目的食品快速检测工作，抽验了31个品种65个项目的食品。

　　在检查过程中，该局注重通过检查促整改促提高。7月底，全面检查结束后，给予大、中型餐馆20天的整改时间，从8月20日开始，对所有大、中型餐馆就是否整改到位、是否还存在较大问题进行回头看检查。这次检查工作的特点是对所有大、中型餐馆100％全覆盖，检查的全面、彻底、细致。在检查中，每个餐馆使用的油、酱油、醋、盐、味精及各种调味品、添加剂的品牌、来源渠道是否合法、是否在保质期内、是否合法使用，该局都进行了登记，一店一册。

　　目前，县政府根据该局最终检查结果及食品抽验情况，确定了21家首届“中国（高青）黑牛节”餐饮推荐定点接待单位。为确保定点接待餐饮单位食品安全情况保持稳定，县食品药品监管局组成了三个监管小组，在“黑牛节”期间对定点接待单位和特色美食一条街、特色烧烤一条街进行每天一次的监管，发现问题，及时整改，清除不安全隐患。现将定点接待餐饮单位名单公布如下：

　　A 类     （4家）

　　山东布莱凯特酒店管理有限公司

　　高青迎宾馆有限公司

　　苏州街商务酒店有限公司

　　高青县英豪大酒店（维钠锶）

　　B 类（6家）

　　高青县憩园餐饮有限公司

　　高青县亚细亚美食城

　　高青华夏餐饮有限公司

　　淄博柳春园旅游有限公司

　　高青县芦湖路骄龙豆捞火锅店

　　高青县个体私营经济园鸿安肥牛府

　　C 类（11家）

　　高青宗雅餐饮有限公司（万福源酒店）

　　高青县芦湖路百味居庄园饭店

　　高青县个体私营经济园顺吉饭店

　　高青县个体私营经济园申星餐厅

　　高青县个体私营经济园春辉酒店（徐氏海参）

　　高青县心海居酒店

　　淄博温泉花乡旅游开发公司

　　高青县小背篓酒店

　　高青县芦湖路润沃肥牛府（大地肥牛）

　　高青县芦湖路小毛驴饭店

　　高青县佳航农家乐饭店（建华农家院）