县食药监局开展学校食堂开放日活动

    为切实加强学校食堂食品安全监管，6月16日，县食药监局在县实验中学、沂源四中组织开展了“食堂家长开放日”活动。
    活动期间，邀请家长代表、社会监督员走进学校食堂参观，仔细检查了食堂的原料间、操作间、消毒间、备餐间等场所，了解食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等，并亲自品尝食堂饭菜。
    此次活动增强了社会各界对学校食堂的监督，促进了学校食堂自觉加强餐饮食品安全管理，让家长们“零距离”感受学校食堂食品安全状况。