高青风情周末带您寻访青城八大名小吃

　　9月26日，县旅游局会同淄博电视台都市频道《美食淄博》栏目来到青城镇寻找当地有名青城八大名吃。当日正值青城镇大集，在川流不息的人流中，记者在西北街村支书的带领下，以国家级文物保护单位——文昌阁为中心，历时一天的时间，在青城镇驻地寻访了包括肉食、面食，凉菜、热菜在内的比较典型和代表特色的“八大名小吃”。栏目主持人丰迪也对青城镇的种类繁多、风味独特的特色小吃美食赞不绝口。

　　青城镇地理位置优越，商贸文化源远流长，自古就流传着“北庆云南淄川，青城大集赶三天”和“舍得了大宴席，舍不了青城集”的俗语，从侧面反映了青城商贸流通业的发达。个体工商业的繁盛促进了青城餐饮业的飞速发展，随着岁月的积累和沉淀，经过人们的口口相传和口碑积累，段家鸡、赵家面、王家饼、水煎包、吊炉烧饼、王家肴肉、郭老三油条、桥北豆腐脑“八大名小吃”逐渐成为青城镇特色小吃的代表。这些特色小吃是当地饮食传统的杰出代表，同时也是当地文化的沉积和遗存，这些美食让我们的生活更丰富而富有内涵，他是根植于人民群众内心的一种记忆，也是对这个地域的一种认同和赞誉。

　　据悉，淄博电视台《美食淄博》国庆特别节目将连续5天播出高青“风情周末”特别策划“走进大地黑牛”、“青城八大名吃”、“走进国井集团”、“走进柳春园”、“高青特色美食”5个专题栏目，播出时间为每晚6:50到7:30，每期40分钟，喜欢美食的朋友可重点关注！