县食药局青城监管所开展冷库食品安全专项整治

为加强辖区食品安全监管，规范肉制品、海鲜制品批发市场的经营行为，确保广大人民群众的食品安全，从源头上把准食品安全关，县食药局青城监管所“三措施”对辖区内4家冷库进行了专项检查。

狠抓源头整治。执法人员通过深入冷库内部实地检查冷库食品储存仓库，从源头杜绝不合格食品、食品原料及食品添加剂进入食品加工作坊和餐饮店。

严抓责任落实。执法人员依据《食品安全法》的有关规定查阅冷库所提供服务的销售者的营业执照或者身份证明和食品产地或者来源证明、合格证明文件进出货台账，储存容器、工具、设备，储存食品的温度、湿度、环境，以及储存肉类冻品的检疫合格证明、检验合格证明，并对进口食品的入境检验检疫证明等进行了详细的检查，对冷库未履行法定义务的，依法责令改正，给予警告。

重抓质量安全。排查《食品安全法》禁止销售的各类产品，重点排查无检疫证明或者检疫不合格的肉制品，过期食品和无标签或者标签不合格的食品。（通讯员：卢朝亮）