博山区召开2021年冬季学校食堂安全管理工作会议
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于2022年03月01日发表
为进一步提升中小学（幼儿园）食堂管理工作，落实好营养午餐提升工程，有效做好学校食品安全和大宗食材集中采购统一配送，确保我区各级各类学校食堂食品安全。近日，区市场监管局与区教体局联合召开全区中小学（幼儿园）2021年冬季学校食堂安全管理工作会议。全区中小学（幼儿园）分管校长和食品安全管理员参加会议。
会上，区市场监管局和区教体局相关分管领导分别对学校食堂前期检查中存在的食品留样、餐饮具消毒等方面的食品安全问题进行了重点强调，对学校的管理体制、学校职责、食品安全事故调查与应急处置、责任追究等制度进行了重点要求。针对近期其它地区学校食堂食品安全事件，要求各学校高度重视，严格落实自查制度，防范舆情问题，夯实学校各级责任，并安排部署新一轮学校食堂全覆盖检查工作。
此次会议，还对前期检查学校食堂暴露的食品安全问题进行了通报，对参加培训的食品安全管理员进行了食品安全知识考核，并对学校食堂餐饮从业人员使用“山东餐饮”APP网上考核的具体操作进行了现场培训，进一步提高了我区学校食堂从业人员的食品安全责任意识，提升了学校食堂食品安全管理水平，强化了学校食品安全主体责任意识。
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2023-10-04 03:57:50重新编辑
