明水食药所清查建筑工地食堂

为贯彻落实《食品安全法》，切实加强我辖区建筑工地食堂食品安全管理，防止炎夏期间建筑工地食品安全事故的发生，确保工地全体施工人员饮食安全，明水食药所近期对辖区内建筑工地食堂食品安全进行了专项检查。

执法人员主要围绕建筑工地食堂许可证办理情况、从业人员卫生健康培训有关情况、食堂环境卫生状况、加工制作过程管理控制情况、索证索票制度落实情况、夏季防鼠防蝇等6项重点开展监督检查。并针对夏季食品安全管理的相关注意事项，向各食堂管理人员认真进行讲解。

此次检查共出动执法人员20余人次，督促办理建筑工地食堂办理食品经营许可证2家；下一步明水食药所将继续加强监管力度，督促相关单位完善设施，提高自身管理水平，提高建筑工地食堂食品安全水平，保障好建筑工人就餐安全，推动工地食堂整体食品安全水平的提高。