市场监管局推动江苏省餐饮质量安全示范街区建设工作

为深入推进创建全国文明城市工作，打造模范餐饮质量安全示范街区，8月16日，市市场监管局城南分局推动江苏省餐饮质量安全示范街区建设工作，对和兴资产管理有限公司及泰和国际城街区内大、中、小、微型共38家餐饮单位进行业务培训，确保餐饮食品安全。

详细讲解，确保成效。

分局工作人员就《餐饮服务单位食品安全基础管理手册》进行了详细的讲解，提出日常工作监管重点及餐饮单位存在的风险点、薄弱处；局食品科的同志到场从卫生、管理、人员、加工及记录五方面给出具体可行的建议并作具体要求，确保此次创建工作落实到细节；街区各餐饮单位负责人员均表示，要以优良单位为榜样，比照自身，积极询问，查找自身不足，确保整改到位。

耐心服务，答疑解惑。

针对会议中各单位提出的问题，分局工作人员作出归类，并统一回答了证照、索票索证、记录等问题；此外，还建立了示范街区创建微信工作群，方便创建工作交流。