千山区政府教育督导室开展食品安全督导促进学生健康成长

为了更深入地了解学生的饮食安全情况，2019年4月，千山区五大片区责任督学深入各责任片区的中小学及幼儿园开展食品安全督导工作。

甘泉地区责任督学韩广慧和刘玉霞来到甘泉镇中小学校，在中午学生午餐时间走进各个班级实地了解学生的就餐情况。他们通过观察、谈话、咨询，最后到餐厅品尝，全方位了解学生午餐情况。甘泉镇中小学生的午餐由配餐公司提供的统一配餐，食材新鲜，荤素搭配，营养卫生，保证学生吃饱，学生对午餐比较满意。

唐家房地区、大孤山地区责任督学张廷尧、曹春鹏来到

二十三中学、唐家房小学中心校、太平沟小学三所学校，这三所学校师生中午用餐由配餐公司统一送餐，学生中午在校用餐人数大约95%左右，配餐公司有经营许可，卫生许可，并签有合同，各学校制定午餐配送管理制度，制定食物中毒突发应急预案，保证食品留样并建立相关台账，学校分餐、送餐有专人负责，师生用餐井然有序。两位督学经实地走访、与师生座谈、亲身体验，对部分师生反馈的问题进行了督促整改。

大屯地区任督学刘春艳、马力到大屯中学就"学生营养配餐”工作进行督导。两位督学听取了分管"学生营养配餐”工作领导的汇报，深入班级了解班级饭菜的质量、食品卫生、就餐满意度等情况，学生如实回答了有关问题，一致反映营养配餐好。

汤岗子地区责任督学孟庆伟对汤岗子学食堂进行了专项检查。此次检查采用突击检查的方式进行，首先查看食材质量并称重量，看食堂从业人员的着装是否符合要求。然后再逐一检查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，食品安全管理机构和规章制度是否健全，食品加工场所内外环境是否整洁，是否按规定留样并及时记录，是否按规定消毒和处置餐厨废弃物，是否采购禁止使用的食品，是否严格索证索票，是否建立进货验收台账等。孟庆伟督学对汤岗子学校食堂各项工作给予了充分肯定，并提出了合理化的意见和建议。学校食堂负责人虚心听取，认真记录。

东鞍山地区及直属学校地区责任督学国晓菊、甄丽红两位督学先后到第十三中学、矿山高中、东鞍山学校、东矿中学、东矿小学、旧堡小学、东鞍山教育办查看了校园食品安全情况。两位督学分别查看了食堂环境卫生、设备卫生、用电燃气安全、食材新鲜度、信息公示板、从业人员人数及有效健康证、统一着装佩戴口罩与否、就餐师生数、住校师生数，还特别查看了食堂安全管理各项规章制度、灭蝇防鼠、餐具消毒、食品留样、陪餐台账等。

此次督导活动，增长了食堂从业人员的食品安全知识，增强了食品安全管理人员的安全责任意识，进一步提升了学校食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生、可口，努力做到让师生吃的放心，让家长安心，让社会满意，保证了学生的健康成长。