区农业农村委品质提升再出佳绩松江黄浦江大闸蟹喜获全国河蟹大赛多项大奖

金秋十月，蟹香四溢！10月27日，从“2020年王宝和杯全国河蟹大赛”传来喜讯，我区4家水产专业合作社选送的黄浦江大闸蟹全部获奖，其中上海鱼跃水产专业合作社再次实现“大满贯”，同时斩获“最佳种质奖”“最佳口感奖”“金蟹奖”三项大奖；上海昆秀、上海渔浪、上海九峰3家水产专业合作社获得“金蟹奖”，这是近年来松江区参赛和获奖最多的一次。

本次大赛共有来自上海、江苏、安徽、浙江等地百余家养殖单位选送的近2500只高品质河蟹参赛，参赛规模为历届之最，可谓“王牌对王牌”。经过参赛资格确认、样品筛选、专家评选等多个环节，在激烈而严格的品质比拼中，松江黄浦江大闸蟹一路过关斩将、脱颖而出，再一次彰显了松江黄浦江大闸蟹整体的优良品质！

松江黄浦江大闸蟹养殖已有10多年历史。近年来，松江区水产技术推广站将品质提升和品牌建设作为松江黄浦江大闸蟹产业发展的两大翅膀。今年，更是积极指导养殖单位开展疫情防控和复产促产，克服了新冠肺炎、持续阴雨、连续高温等不利因素，在品质提升方面突出全程精细化管理，抓实抓好投放蟹苗、种植水草等关键环节，强调保鲜又保肥，不断升级大规格河蟹养殖“松江模式”。在养殖过程中进一步提升水域生态环境养护技术，应用河蟹优质种质，不断开展科技创新，使得黄浦江大闸蟹的品质又有较大的提升。与此同时，全区黄浦江大闸蟹成蟹总产量约16万公斤，其中“4公3母”（公蟹每只200克，母蟹每只150克）的“大规格蟹”占8成以上，为历年少有，实现了品质、产量“双提高”。

文字、图片：黄迪

松江区水产技术推广站

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