世博食安三号行动顺利推进
根据部署,食药监宝山分局于年10月-12月期间组织开展“世博食安三号行动”暨小餐饮食品安全专项整治行动。
在专项整治行动中,各分所制定小餐饮分类整治计划,建立并完善划片包干为主要形式的片区负责制,以各街镇分所长为主要责任人、明确监督员、协管员工作职责和考评机制,在责任区内实行网格化的监管模式。截至10月30日共出动监督员1330人次,检查小型餐饮单位718户,检查结果显示:良好105户,一般5***户,较差49户。同时,对全区小型餐饮单位进行了调查摸底。根据排摸,目前全区共有小型餐饮单位1925户,其中有证1309户,均已开展监督检查公示及量化分级工作。
食药监分局在全区范围内开展针对小餐饮负责人及从业人员的专题培训,包括食品卫生法律法规、卫生知识及有关小餐饮食品安全。截至10月底共开展培训12次,培训1405人,发放《2009年上海市小餐饮单位整治行动要点要求》、《无证照食品经营户告知书》等资料1608份。