蓬溪县市场监管局全力守护养老机构食品安全

近期，为切实保障养老机构食品安全，蓬溪县市场监管局结合“春雷行动2023”，开展了全县养老机构食品安全专项行动。

一是组织培训，强化责任意识。召开了全县养老机构负责人、食品安全总监、食品安全员落实食品安全主体责任和食品安全责任约谈会，强调要落实“两个责任”，压实相关人员责任，逗硬执行日管控、周排查、月调度工作机制。

二是现场检查，整治安全隐患。共检查18家养老机构，重点检查食堂证照办理、人员健康、食材购进、原料存放、加工制作等环节，对发现问题要求限期整改。

下一步，蓬溪县市场监管局将及时复查问题整改情况，进一步提升养老机构食品安全管理水平，全力保障我县养老机构食品安全。