新春走基层守着农家乐日子总会好起来
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于2022年09月05日发表
1月17日，农历腊月廿三，是我国传统的“小年”。郊区旧街乡南沟村一处农家小院里，锅碗瓢盆正奏出一曲“交响乐”。小院的女主人杜润云在厨房里忙得不可开交，脸上却挂满笑容：“儿子期末考试成绩不错，在外工作的女儿要回来了，丈夫的身体也比去年好转了很多。马上要过年了，这个年我觉得很有盼头。”
杜润云正忙着准备年夜饭的食材。灶台上的一个大盆里，装着事先割好的猪肉，杜润云挑猪肉较瘦的部分，切成小块分装进多个袋子。接着，她又把肥瘦相间的部分切下，整齐地码放在砧板上，“咚咚咚”地开始剁饺子馅。
今年50岁的杜润云是南沟村悦友农家乐的老板。从2013年正式开办农家乐至今，她的小店已经有了稳定的客源，平均每天要接待两桌客人。每月3000多元的收入，是杜润云家重要的经济来源之一。
“去年过年的情形我还记着呢，这么快就又一年了。2018年12月，我丈夫突发脑出血住院，儿子在读高中，女儿在外地读大学，我忙着照顾丈夫，只能提前把农家乐停了，那个年过得……”想起去年的事情，杜润云眼眶泛红，手里的活儿停顿了一下。很快，她调整好情绪，继续说：“最难的时候过去了，我家的日子一天天好起来了。”
剁完一盆饺子馅，杜润云又从灶台旁的袋子里翻出几个土豆洗净、沥水，再切成丁。“我准备蒸一锅土豆不烂，这是我女儿最喜欢的家乡饭。她在广州工作，现在正在回家的车上呢。南方吃不到这些东西，我准备多做些，让她回家美美吃一顿。”杜润云说。
说起孩子们，杜润云脸上满是骄傲。她说：“虽说咱经济条件差些，但我在孩子教育上的投入不比城里人差。女儿学艺术，先后在太原和湛江读书，每年花费近3万元。儿子上高中补习，假期我给他报了网校，也不便宜。”
杜润云说，她这些年开农家乐的收入，大部分花在了孩子身上，好在孩子们很争气。女儿2019年毕业后，在广州找到了工作，时常寄回钱来补贴家用。儿子勤奋好学，成绩在班里很稳定。虽然丈夫生病不能工作，家里少了些收入，但近来身体好转，也能帮她做些简单的活儿。她说：“前几天家里活儿太多，农家乐暂时歇业了。我准备过了正月十五继续营业。守着农家乐，日子总能好起来。”（侯 节）
