区市场监管局对学校食堂配送企业开展专项检查

8月31日，区市场监管局对全区6家学校食堂配餐单位进行专项检查，进一步落实食品安全主体责任，有效防范食品安全风险，切实保障广大师生餐饮安全。

上午9点多钟，检查人员先后来到永阳街道南京苏先食、南京良万家等学校食堂配餐单位，仔细查看食品原材料存放、进货查验台账记录等情况，要求企业严格遵守食品安全操作规范，对各项原材料做到分类规范存储，做好标识。

从2019年开始，全区中小学食堂的用餐食材由区教育局统一招标的供应商进行配送。区教育局有关负责人表示，全区统一招标、统一配送便于监管，也让学生在学校的饮食安全得到保证。

从现场检查情况来看，部分配送单位存在食品安全公示牌没有悬挂在醒目位置、食品进货查验台账记录不规范、食品原辅料仓库存在存放不规范、冷冻储存温度达不到零下18℃等问题。

“针对检查中发现的问题，我们责令当事人进行限时整改，并择期进行回头看。如果逾期不整改，将立案查处。”区市场监管局食品监管科科长端家陆表示，接下来，还将对全区中小学食堂食材的原辅料采购情况进行监督检查，为广大师生筑牢饮食安全防线。