市监局扎实开展秋季学校食堂及周边餐饮店食品安全专项整治行动

为做好秋季开学期间学校食堂及校园周边餐饮店食品安全工作，严防食品安全事件发生，泗洪县市场监督管理局扎实开展秋季开学期间学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动，筑牢校园食品安全防线。一是督促校园食堂做好食品安全自查自纠工作。督促学校严格落实管理主体责任和校长第一责任人制度，严格遵循疫情防控和食品安全各项要求，定期开展食品安全自查自纠，发现食品安全隐患问题及时排查整改，提高供餐保障水平。二是做好开学期间校园食堂的专项检查工作。重点对学校食堂的就餐场所、各功能间环境卫生、设施设备消毒情况、食品原料是否过期等进行检查，督促其做好人员健康管理、食品原辅料采购及贮存、餐饮具清洗消毒、食堂及周边环境卫生消毒等工作。三是深入开展校园及周边食品整治工作。加强对校园及周边200米范围内食品超市、商店、小卖部的监督检查力度，重点检查食品经营者是否取得食品生产经营许可，从业人员是否持有健康证明，售卖或贮存、使用的食品是否为“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品，以及不得向中小学和幼儿园提供的食品品种等。（市场监督管理局 丁子楚 审核 姜兆宗 责任编辑 刘南）