小生意大意识

    “人无信不立,政无信不威,商不信不富”，这是一位60多岁的老人做“小生意”的左右铭。

    姚实安是一位读过高中上过战场退役老人，子女都成家立业在外地工作，他和老伴一起在季店街开了家“人和商店”，主要经营各类食品，日杂用品等。自开店以来，老人把店里的“小生意”当成大事对待，每天早上开店的第一件事就是打扫卫生，整理商品，秉承了军人的作风，小店里的商品琳琅满目却井井有条。

    今年5月份，季店食药监管所对辖区内食品经营户进行了全覆盖摸排，老人看到着装统一的我们来到他经营的小店，一脸陌然的说到：“大场面我见过，我做的是小本生意，目的是为了打发老来闲暇时光，做小生意我也是本着诚信经营的原则，你们不说我也懂。”在场的执法人员感受到老人情绪对我们有些许的抵触，但仍满脸笑容的和老人拉着家常，问老人今年多大的年纪？有几个子女，子女是在身边还是外地？这小店房子是您自己的吗……？不知不觉中老人也变得温和起来，和我们一起讲起了他和他家人的故事，在聊天的过程中我们查看了小店的食品经营情况，发现小店未办理从业人员健康体检证明、《食品经营许可证》，未索取供货方相关资质、进货票据等，监管人员当场为老人讲解了食品安全法的相关知识同时开出了“健康体检介绍信”和办证“一次性告知书”。隔天一大早，老人骑着电动三轮车到来我们所，电动车后面还坐着另外和他年纪相仿的两位老人，老人一进门就笑呵呵的说：“我把隔壁和我做一样小生意的两个兄弟也带来办证了，昨天，你们讲给我听的我也和他们讲了一下，以前是我们不懂，现在我们明白了办证和日常监管是对我们的服务，是对我们负责，也是让我们对消费者的负责。”

    在后来的经营过程中，老人非常注重食品的质量，无论是索证索票、购进验收，日常清理，还是对不合格食品下架，都做得一丝不苟，严格履行自己作为食品经营者的主体责任。老人秉承了守法经营，诚信经营的理念，在小生意中，彰显了大安全意识。