孝昌县食品药品监督管理局开展养老机构食品安全专项整治

       为切实加强我县养老机构食堂食品安全监督管理，进一步保障养老机构供养对象的饮食安全。近日，孝昌县食品药品监督管理局在全县范围内开展养老机构食品安全专项整治。

       根据《湖北省养老机构食堂食品安全管理规范》的要求，执法人员重点从食堂的组织制度建设、许可情况、从业人员健康体检、环境卫生、落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒、食品加工制度、使用食品添加剂情况等方面进行了仔细检查，做到不留死角，不走过场，全面消除食品安全隐患。检查的同时，执法人员向养老机构的第一负责人、食堂食品安全管理人员和从业人员宣传了食品安全知识，要求其重视养老机构食堂食品安全，强化食品安全责任意识，切实抓好食品安全工作。

       截止目前，共出动执法车辆7台次，执法人员32人次，检查养老机构14家，下达整改意见书5份。 通过此次专项整治，进一步规范了我县养老机构食堂的食品安全管理，有力保障了入住老人的饮食安全。