远安冲菜喜获农业部农产品地理标志

本网讯（通讯员史玉玲）近日，从县农业部门获悉，“远安冲菜”已正式被国家农业部批准为地理标志农产品，这是我县继“瓦仓大米”、“远安香菇”“远安黄茶”之后成功申报的第四个地理标志，为“远安冲菜”形成整体品牌效益打下了坚实的基础，为产业发展注入了新的生机和活力。 

  “远安冲菜”历史悠久、底蕴深厚。相传建安十四年，三国名将关云长虎夺襄阳后，统三军兵马，凯旋途经远安，父老乡亲以冲菜犒之，云长以冲菜佐酒，大加赞赏，手抚美鬓赞曰：“美哉！此乃阳刚之肴，正气之源，吾之所喜，三军宠之。” ，至此之后，“远安冲菜”便又有了“宠菜”之名，正所谓“一碟小菜三军宠，满腔豪情正气源”。据远安县志记载：“以青菜制成的远安‘冲菜’为本县特产”。

“远安冲菜”以青菜（在远安也称腊菜）为主要原料，经传统工艺制作的特色菜，黄绿相间，鲜嫩悦目，清脆爽口，香气扑鼻，尤其暗藏之冲味，不是芥末胜似芥末，堪称菜中一绝，俗有“到远安不吃冲菜不算到远安“之说，独具特色风味，全国一绝。

在远安，家家户户都有制作冲菜的习俗，从腊月二十到正月十五，农家妇女都要制作冲菜，相互串门品尝，并戏言“谁家冲菜冲劲足，谁家的媳妇就厉害”，“远安冲菜”制作工艺被省人民政府列入第三批省级非物质文化遗产保护名录并颁发匾牌。

   近年来，远安县委、县政府依托资源优势，大力实施“品牌强农”战略，深入挖掘地方特色，着力打造精品名牌。“远安冲菜” 地理标志的成功登记，对促进我县优质农产品持续、健康发展有着深远的意义。