营养膳食助力冲刺高考别让孩子吃了亏

一年一度的高考临近，考生的一日三餐是众多家长关心的事情。6月3日，记者咨询了协和东西湖医院专家，一起来看看专家推荐的科学“高考食谱”有哪些?

专家提醒，保证考生的营养需求，关键要注意合理安排考生的膳食，做到品种丰富、营养均衡、荤素搭配，优化膳食结构。

随着气温的上升，很多食物都容易腐烂变质，各位家长一定要注意食品安全，烹饪过程中生熟分开，食物要保持新鲜，避免引起消化道疾病。不吃野生动物，不吃辛辣、刺激、生冷的食物和调味品。不吃肥腻、油炸、奶油、过甜的食物，不喝浓茶和浓咖啡。吃东西前要将手洗干净。

此外，对于熬夜备考的考生，可以在三餐之外补充夜宵，但是夜宵尽量不要在临睡前2小时内食用。在为孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。