沈河区市场监管部门为校园食品安全保驾护航

沈河区市场监管局在2020年秋季开学之际，深入开展校园食品安全守护行动，对全区学校食堂、为学生提供餐饮服务的集体用餐配送单位及校园周边食品经营者，开展食品安全开展监督检查，确保秋季开学后校园食品安全无事故，维护师生身体健康。

及早安排，科学部署。在学校正式开学前，沈河区市场监管局便对校园食品安全实际情况进行调研，掌握各学校开学动态、拟启用食堂情况、就餐人员规模、采用集体配餐等情况。出台《2020年秋季校园食品安全专项检查方案》，在总结上半年疫情防控形势下校园食品安全监管工作的基础上，继续强化对校园及周边食品经营单位的监管，认真排查校园食堂及周边食品经营单位的食品安全隐患，消除食品安全风险。

突出重点，严格检查。与区教育局联合，针对各校园食堂在采购贮存、设施设备、加工制作、用水安全、人员管理、制度建设、领导陪餐、留样管理、知识培训等方面，进行严格监督检查。对检查中发现的各学校普遍存在餐厨垃圾桶破损、排风系统部分失效等问题，立即督促限期落实整改，并监督整改到位。同步开展食品安全抽查考核，对各校校领导、食品安全管理员、主要从业人员等3类人员实施抽题闭卷考核，提高食品安全的管理水平。

快速检测，科学监管。坚持采用科学手段，辅助执法检查，对全区69所学校食堂进行了快检检测，其中发现的餐用具5批次不合格、蔬菜有机磷农药残留2批次弱阳性等不合格问题，现场指导整改，并要求学校加强消毒管理。

截止目前，沈河区已对全区69所中小学食堂进行了专项检查，下一步，相关部门将继续开展全区高校食堂、托幼机构食堂等实施专项检查，全力保障师生饮食安全。

撰稿人：刘敏       审核人：张宏伟