锦州市正式启动学校食堂和餐饮服务单位互联网明厨亮灶工作

　　为进一步督促学校食堂和餐饮服务单位落实食品安全主体责任，强化企业自律和社会共治，鼓励广大群众积极参与食品安全监督，不断提升全市学校食堂和餐饮服务单位食品安全水平，3月18日上午，锦州市市场监督管理局组织召开视频电视电话会议，正式启动全市学校食堂和餐饮服务单位“互联网＋明厨亮灶”工作。

　　会议宣读了《锦州市学校食堂和餐饮服务单位“互联网＋明厨亮灶”工作实施方案》，对全市“互联网＋明厨亮灶”工作进行部署，要求在今年10月底前，小学及托幼机构食堂覆盖率达到100%，其他学校食堂覆盖率达到80%，500平方米以上餐饮服务单位覆盖率达到50%。

　　会议指出：各地市场监管部门和教育行政部门要按照今年工作目标要求，坚决完成学校食堂和餐饮服务单位“互联网＋明厨亮灶”覆盖率的目标，建立健全长效机制，充分发挥“互联网＋明厨亮灶”在学校食堂和餐饮服务单位食品安全监管中的积极作用，督促食品安全主体责任的落实。联通公司作为招投标技术支撑单位，要高标准建设好各地的“互联网＋明厨亮灶”监管系统。多方将共同努力，加强协作交流，切实保障好广大市民及师生的饮食安全。

　　会议要求：一要提高站位，加强领导。实施“互联网＋明厨亮灶”工程，是国家市场监管总局和教育部安排部署的一项重点工作，是推进餐饮服务食品安全诚信体系建设的重要举措，各单位要高度重视，加强领导，积极推进。二要广泛宣传，营造氛围。要广泛宣传“互联网＋明厨亮灶”活动的重大意义，动员广大市民、师生及家长积极参与，形成主管部门、监管部门与群众共同监督的合力；要动员学校领导、食堂负责人全员参与，注重从思想认识入手，引导学校食堂依法经营、规范经营、诚信经营；要借助创建食品安全城市、卫生城市及文明城市等平台，促进“互联网＋明厨亮灶”活动深入开展。三要树立典型，整体带动。市市场监管局与教育局将树立一批推进“互联网＋明厨亮灶”工程建设的先进单位，召开现场观摩会，学习交流，推广典型经验，通过抓试点、树样板，发挥典型示范引领作用，以尽快推进此项工作的顺利完成。

　　市市场监管局、市教育局、联通公司市、县两级主要领导、分管领导以及相关负责同志共计76人参加启动仪式。