三都县中和镇致富金伞伞下的乡村振兴梦

阳春三月，万物复苏，眼下正是羊肚菌上市的季节。走进三都县中和镇兴旺村羊肚菌种植基地，种植大棚里一朵朵羊肚菌破土而出，错落有致地在菌垄上探出头来，高矮胖瘦各不相同，菌香沁人，撑“伞”待采。

趁着天气晴朗，采菌群众手持小刀，正小心翼翼地采下一朵朵生机勃勃的羊肚菌，放进筐里，接着将满载的菌筐装箱、打包，销往市场，挂满汗水的脸上洋溢着丰收的喜悦。

据悉，羊肚菌种植基地在今年2月份遭受到暴雪的侵袭，在兴旺村干部群众及时、有序的抢险救灾下，羊肚菌种植基地所有种植大棚获得安全，羊肚菌产量未受影响，如期生长成为春日“新宠”，顺利抢“鲜”上市。

“今年2月的大雪下的时间很长，下得很大，我们都担心种植大棚被雪压垮了，羊肚菌长不出来，没想到在村里的组织下，我们及时清扫完大棚上的积雪，羊肚菌长得比以前更肥更鲜更好看了，现在开春来，正是采菌的时间，我报名来大棚里采菌，一天有一百来块，离家近能照顾老人小孩，收入还不比外面少。”正在采菌的石大姐一边娴熟地采菌一边笑着说道。

据了解，兴旺村羊肚菌人工规模化栽培示范基地是三都县建立的定点扶贫项目之一，自2020年基地建成以来，极高的产量、供不应求的市场给村里群众带来了致富的渠道，同时，为了保证新鲜采摘的羊肚菌品质和口感不受时间影响，兴旺村经济合作社还购置了烘干机建起了烘烤房，对已成熟但尚未售出的羊肚菌进行深加工，进一步拓宽羊肚菌销售渠道，持续完善羊肚菌产业链。经过近年来不断地探索和改良，味鲜营养的羊肚菌不仅帮助群众脱贫致富，更是在乡村振兴中继续发挥着重要作用，以褐色的“金伞伞”撑开群众的乡村振兴致富梦。

村支书潘文林介绍道：由于羊肚菌对气候、土壤等生长条件要求比较高，近年来，兴旺村经济合作社工作人员通过外出学习与多年种植经验相结合，采用“遮阳网＋小拱棚”种植、轮作种植等方式，规避了多种不稳定因素带来的风险，确保了羊肚菌的产量和品质。今年村里种植20亩羊肚菌，经过精心养护，今年羊肚菌的产量比较高，3月初开始了第一批采收，采收第一天便采到900多斤鲜菌，鲜菌一出大棚就被在基地里等候收购的客商抢购一空，非常畅销，按照今年长势，大棚保守估计出菌量在6000斤左右，产值预计30万元。

下一步，兴旺村将继续按照“一村一品”的发展思路，依托烘烤房，扩大销售渠道，增加种植面积，提高产量，大力发展羊肚菌产业，培育特色产业，给有意愿种植羊肚菌的村民提供菌种和技术服务，带领村民拓宽增收致富路，在家门口就能鼓足“钱袋子”。