崇明水仙双瓣香浓为啥买不到

　　近日，读者张先生向本报反映，现在正当水培、开割水仙花的旺季，然而市面上多为福建漳州水仙。“上海本土的崇明水仙双瓣，香浓，可为何就是买不到？”昨天，记者走访了崇明百叶水仙花专业合作社，以寻找答案。正宗的崇明水仙90%以上产自该合作社。
　　花鸟市场，难觅崇明水仙踪影
　　在我国，水仙以福建漳州和上海崇明的水仙最为有名。可以说，两者齐名，同出一源，组成中国水仙两大品系。要说名气，崇明水仙一点也不输给漳州水仙。但张先生告诉记者，近日他逛了岚灵花鸟市场，兜了一圈，小贩们摊开来卖的，都是漳州水仙，他根本找不到崇明水仙。
　　这样的“失落”并非张先生独有。上海资深园林专家邬志星告诉记者，他经常在各大花鸟市场逛，几乎从没看到过崇明水仙。最近水仙花栽培旺季来临，他又特意到钦州路花鸟市场、初芳园艺商店、万商花鸟市场等多地兜兜转转，也没找到崇明水仙。“上海应该是崇明水仙的‘主场’，如此惨淡情况，令人感叹。”
　　产量太低，不及漳州水仙一成
　　正宗的崇明水仙90%以上产自百叶水仙花专业合作社。合作社负责人施克松告诉记者，合作社今年的崇明水仙产量只有20万只左右，而漳州水仙年产3000万只，仅上海市民每年消费的漳州水仙就达到了800万只。两者一比，崇明水仙年产量不及漳州水仙一成，甚至只有可怜的0.6%。
　　为什么不扩大种植规模呢？施克松表示，“文革”期间，全岛所有水仙都被铲除殆尽……十多年前，他下定决心，要为崇明挽救原产水仙作最后努力。他遍寻全岛，在杂草地里、河滩边搜集到仅存的几十株野生崇明原产水仙；之后，他又耗时10年，投入数百万元，筛选良种，摸索培育方法，终于让“崇明水仙”重新焕发生机。但施克松坦言，由于种球有限，目前的产量只有这么多。为保持崇明水仙品质，去年施克松还狠心淘汰了上百万只种球。“再过三年，崇明水仙的产量才能达到100万只。”
　　复瓣香浓，崇明水仙有其优势
　　沪上知名园林专家邬志星表示，崇明水仙PK漳州水仙，并非没有优势。首先，崇明水仙的名气与漳州水仙相当。其次，漳州水仙98%以上为单瓣花，崇明水仙则以复瓣花为主，上海人称之为“双瓣”，这是一个卖点。另外，崇明水仙的花香更为浓郁。一间一二十平方米的房间里摆上一盆崇明水仙，花香可以溢满整个房间。最近几年，很多上海市民也唤起了对崇明水仙的向往。无奈崇明水仙产量实在太小，20万只崇明水仙，“混迹”于800万只漳州水仙中，实在微乎其微。
　　邬志星建议，崇明水仙要做大做强，靠一家合作社单打独斗很难实现。必须有政府力量的支持和介入，建立崇明水仙攻关课题组，联合高校、农科院等各方力量，加大对崇明水仙的科研开发力度。“荷兰的郁金香产业为什么这么成功，关键在于建起了工业化中心，搭起了产业链。”他说：“我们来算一笔账，漳州水仙的种植面积为1万亩，产量3000万只。如果崇明水仙能拿下上海一半的市场，也就是400万只水仙球，其亩产量较低，可以为近2000亩崇明土地找到好出路……”