乐从镇加强学校幼儿园集体食堂从业人员的管理

      为加强乐从镇学校、幼儿园集体食堂的管理，预防食物中毒的发生，近日，乐从镇宣教文办联同乐从医院防保科在大墩中学进行为期半天的食品卫生知识培训。
      全镇各学校、幼儿园集体食堂的从业人员近200多人参加了今次培训，培训的内容是食源性疾病的预防。由乐从医院防保科主任胡海鹏主讲，胡主任详细地向各从业人员介绍了食堂卫生的相关知识和预防食物中毒的要点。目的通过培训和考核，使从业人员大大地加深对食物中毒、个人卫生常识、卫生管理等方面的认识，从而进一步加强我镇各学校、幼儿园集体食堂的卫生管理，提高卫生水平；从源头上预防食物中毒的发生，以确保学生的饮食安全。