姜岳新副区长带队开展学校（托幼机构）食堂食品安全检查

为进一步加强学校食堂食品安全监管，督促落实好食品安全主体责任和食品安全管理制度，预防食品安全事故的发生。12月18日，姜岳新副区长带队开展学校（托幼机构）

食堂食品安全检查。区市场监管局局长区显波、常务副局长李一奇、副局长张焯贤以及区教育局副局长梁英楷陪同检查。

检查组按照“双随机一公开”抽查机制，突击检查了三水区西南街道中心小学、三水中学、恒星幼儿园三所学校（托幼机构）食堂，详细察看了学校食堂的流程布局、原材料采购和贮存、操作过程的控制情况、食品留样和记录、食品添加剂的使用和管理、餐饮具和设施设备的清洁和消毒情况、从业人员卫生习惯以及晨检情况、台账记录、索证索票等制度的执行和营养餐改善计划的实施情况。检查组对三水区学校食堂明厨亮灶工程、食品安全信息公示等食品安全工作给予了高度评价。

姜岳新副区长强调：一、各学校应落实好校长、分管校长、食堂负责人、食堂食品安全管理人员等相关人员的职责和各项食品安全管理制度，牢固树立食品安全第一责任人的责任意识；二、符合条件的学校食堂应当加强食品原材料检测，扩大食品安全检测覆盖面，减少食品安全监管的盲点;三是各学校负责人要关爱员工福利待遇，密切关注员工的心理健康。

在检查中发现的问题和提出的意见、建议，下一步我区将强化学校食品安全监管工作，要求学校食堂严格按食品安全相关制度执行，要充分发挥职能，继续加强对学校食堂的食品安全监管，严把食品安全关。

检查组现场查看食品安全信息公示情况

检查组现场检查中心小学食堂食品安全台账

检查组现场查看三水中学对蔬菜瓜果快检过程