佛山启动安全百日行动打击无证餐饮违法行为

　　自2018年市直民主评议党风政风行风“社会满意度测评”启动以来，26个职能单位接受广大市民评议。7月28日上午，作为今年重点评议单位之一的佛山市食品药品监督管理局上线新一期《民生直通车》，接受评议。

　　佛山市食品药品监督管理局副局长李林带领各科室主要负责人就食品、药品安全监管及无证餐饮等问题与市民网友交流互动，现场回应诉求、听取建议。

　　佛山暂无采购涉事问题疫苗

　　近日，“问题疫苗”事件引发社会广泛关注，也成为广大佛山群众的关注焦点。“很担心，想请问我们佛山有没有采购涉事疫苗，监管部门如何确保药品监管到位？”不少市民表示。

　　李林回应，疫苗类别主要分为两类，其一是由政府免费提供，其二是公众自费接种。同样，疫苗管理也涉及多个部门。市卫计部门主要负责疫苗的接种监督管理，食药监部门主要是负责疫苗的生产流通、质量监督管理。

　　自从长春长生、武汉生物疫苗事件成为全国热议话题以来，佛山市食品药品监督管理局联合市卫计部门对全市疾病预防控制中心和预防接种单位进行全面检查。李林说，截至目前，联合部门已对市、区6家疾病预防控制中心、156家预防接种单位开展检查。从检查情况发现，目前佛山暂无生产疫苗药品的企业，没有采购和接种该批次的涉事疫苗。

　　全面清查无证餐饮查处违法行为

　　据统计，佛山现有餐饮店约3.1万家，其中小餐饮店约1.5万家。不少市民认为，城中村里的小餐饮店多数无证经营，缺乏有效监管，存在极大安全隐患。

　　李林表示，佛山市食品药品监督管理局已针对无证餐饮服务问题施策，启动安全百日行动，重点打击无证餐饮、食品餐饮具消毒等违法犯罪行为，活动将持续100多天。近期主要对无证餐饮服务单位进行全面清查登记，摸清无证餐饮服务单位数量，发放餐饮服务单位办理食品经营许可证公告，呼吁餐饮服务单位在规定时间内到所在辖区按照许可审批程序办理有关手续，补办齐证件。8月10日起，各级食品药品监管部门将全面开展对辖区内无证从事餐饮服务的单位进行检查，对仍未办理《食品经营许可证》的，将依据《食品安全法》的规定进行查处。

　　市人大代表、南海区里水镇梦里水乡旅游开发集团总经理叶锦铭认为，我市小餐饮数量庞大，且多数分散在各个村居，加之监管队伍力量不足，监管可谓难上加难。建议对小餐饮店主和员工开展食品安全培训，加强食品安全监管有效性。

　　打造看得见厨房的移动APP

　　食品安全惠及千家万户。佛山市政协委员，民革市委会委员、秘书长、办公室主任李蕾表示，除了开展专项行动打击无证餐饮违法行为，应将食品安全监管与日常监管相结合，建立常态化的食品安全监管体制，呼吁更多市民参与食品监管，努力为佛山营造共建共治共享社会治理格局作贡献。

　　李林透露，为了不断提升监管效果，市食品药品监督管理局计划打造一个覆盖2万多家餐饮店的互联网移动APP，终端同时连接网络订单平台，利用互联网技术让食客查看到餐饮服务单位的后厨加工情况。这意味着，食客在订餐时可以实时看到餐饮店的厨房加工过程。希望借此倒逼餐饮服务单位主动落实主体责任，提升食品管理水平，保证餐饮食品安全。“目前该项目正在走有关的流程，应该在年底前可以看到一定的成效。”

　　本周六，佛山市民政局将上线新一期《民生直通车》。