粽因有你龙岗街道食环中心开展节前检查

　　端午在即，应节食品“粽子”成为热销品。为保障居民食的放心，6月12日上午，龙岗街道食环中心联合龙岗市监所、检测室对辖区范围内的粽子生产、流通场所进行专项抽检。

　　工作人员首先来到南联新市场，随机走访了一家售卖粽子成品、原料的摊档，并采集了原料、成品作为检测样本。了解粽子成品来源、生产日期，检查摊档的营业执照、食品许可证等是否齐全。

　　接着，工作人员来到华西街，检查一间专门生产、销售粽子的家庭式作坊。此家作坊已经营多年，深受周边顾客的喜爱，粽子的安全与否承担着相当一部分居民的安全。工作人员对此作坊作了重点检查，首先检查了作坊的仓库、厨房、现场作业场所，并抽取了原料、成品作为检测样本；检查是否存在无证经营、未索证索票等违法违规行为。检查中发现，仓库通风不足，进货票据填写不规范、不齐全等问题。工作人员告诫店家：“现在天气潮热，仓库通风不足，原料容易发霉变质，要引起足够重视，不能因小失大”。

　　食环中心工作人员提醒广大居民：天气炎热，粽子很容易变质，如果不能及时吃，一定要放到冰箱里面保存起来。粽子不易消化，为了个人健康，老人及“三高”人群不可贪吃。