黄钟市场监督管理所联合黄钟镇政府开展黄钟镇食品安全暨规范城乡宴席办理工作

为了切实增强黄钟镇商户、学校等单位的食品安全意识和依法依规经营意识，努力创造良好的食品安全环境，保障居民生命健康安全。2018年11月13日，黄钟市管所联合黄钟镇政府开展了食品安全暨规范城乡宴席办理工作会。黄钟中心小学、黄钟职中、黄钟万客隆超市连锁店等多家企事业单位食品从业人员及黄钟镇农村宴席承办者近50人参加了会议。

会上，黄钟镇党委郑书记向大家宣读了农村自办群体性宴席相关规范性文件，并强调：要高度重视食品安全，层层落实食品安全责任，全力保障全镇居民食品安全。同时，还要遏制农村乱办宴席的不正之风，逐步规范“农村坝坝宴”。

黄钟市管所副所长谢延伟组织大家学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》等法律法规。重点对近期“非洲猪瘟”防控工作做了相关介绍，并针对流通、餐饮等不同环节如何开展日常监管工作为大家做了讲解，比如检查各类证件、消毒条件、加工环境卫生等是否符合要求，食品和添加剂的管理、原料采购索证索票、加工的规范操作等。动员大家积极参与到食品安全的监管工作当中来，从心底重视食品的安全问题。

随后，由黄钟市管所副所长谢延伟组织大家学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》等法律法规。重点对近期“非洲猪瘟”防控工作做了相关介绍，并针对流通、餐饮等不同环节如何开展日常监管工作为大家做了讲解，比如检查各类证件、消毒条件、加工环境卫生等是否符合要求，食品和添加剂的管理、原料采购索证索票、加工的规范操作等。动员大家积极参与到食品安全的监管工作当中来，从心底重视食品的安全问题。

“民以食为天，食以安为先”，此次会议增强了黄钟镇居民以及各单位的食品安全意识，为守护好人民群众“舌尖上的安全”筑牢了坚实的法律底线。