我市出台创建省食品安全示范城市工作实施方案提升安全治理

　　去年，省食安办公布省食品安全示范城市创建试点名单，我市被确定为第三批广东省食品安全示范城市创建试点城市。日前，我市出台创建省食品安全示范城市工作实施方案（以下简称“方案”），明确创建的目标、任务，公布了“食安肇庆”十大重点工程，进一步提升我市食品安全治理能力和水平。

　　方案提出，到2020年，我市要实现食品安全总体状况良好、食品安全工作落实到位、社会各界认可程度较高这三大基本目标。食品安全总体状况要持续稳定在较高水平，呈稳中趋好发展态势，食物中毒事故发生率保持较低水平，全市未发生系统性、区域性、重特大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件；各县级政府、各有关部门严格落实“四有两责”，建立食品安全财政投入保障机制，完善“市—县（市、区）—镇（街道）—村（社区）”四级食品检验检测网络，实现监管执法全覆盖、从严监管常态化；人民群众源自食品的安全感、幸福感节节攀升，群众对我市食品安全现状总体满意度达到70%以上。

　　方案明确，未来3年，我市将加强食品安全工作顶层设计，将食品安全工作纳入国民经济和社会发展规划，明确市、县（市、区）、镇（街道）监管责任主体和权责清单，完善部门间、区域间信息通报、形势研判会商和“从农田到餐桌”的协调联动机制，消除监管空白和盲区；加强食品安全监管投入，建立健全食品（食用农产品）安全监管工作体系、食品安全应急体系、食品安全检验检测体系，配齐配强监管人员，配备移动执法终端，每两年至少开展一次应急演练，严格落实食品安全事故信息报送制度，实现食品安全检验检测信息共享机制；落实国家、省、市食品产业政策，促进食品产业健康发展。

　　在监管措施上，我市将启动“智慧食药监”基础平台建设，全面掌握行政区域内食用农产品生产单位基本情况，推进全市兽药生产、兽用生物制品经营企业兽药产品纳入“二维码”追溯管理；落实100%高毒农药定点经营、实名购买制度，实施大气、水、土壤污染防治行动计划方案；建立从种养源头到生产加工、流通消费的食品安全检查制度，全面推行“双随机，一公开”监管，2019年抽检监测样品量应达到每年每千人5批次；深入持久开展综合治理，餐厨废弃物由有经营许可证的单位统一收运，鼓励支持小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩、小食堂（工地饭堂）改善生产经营条件，加大“明厨亮灶”建设的推行力度，继续推进家禽“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”。

　　方案要求食品生产经营企业严格落实食品安全主体责任，建立健全以法定代表人负全面责任、主管人员负首要责任、从业人员负直接责任为主要内容的食品安全责任制度；规模以上、高风险食品生产企业要建立和完善标准化检验室，强化过程控制；生产经营企业建立健全食品安全追溯机制，大力推广应用食品安全电子追溯系统，通过电子信息台账管理、溯源码、条形码等方式，实现有效追溯。

　　方案提出，要全面营造食品安全城市创建氛围，使食品安全城市创建工作深入民心，促进形成社会共建共治格局。在开展形式多样的食品安全法制与科普宣教，举办食品安全进农村、进社区、进学校、进企业、进家庭活动的同时，我市要建立健全食品安全信息发布机制和新闻发言人制度，围绕食品安全热点问题、风险监测和政策措施等与社会公众、新闻媒体加强沟通交流，主动回应社会关切问题。此外，我市要建立并完善食品安全诚信管理制度，通过信用信息共享平台及时推送和公示食品安全严重失信者名单。

　　方案还公布了“食安肇庆”十大重点工程，分别为监管监测能力提升工程、食品智慧监管信息化工程、食品安全示范化工程、食品“三小”综合治理工程、农产品市场管理提升工程、“放心菜篮子”工程、餐厨废弃物集中处理工程、食品产业发展工程、食品安全信用体系建设工程和食品安全社会共治工程。

　　（信息来源：西江日报）