珙县食药农联合执法大队开展学校食品安全专项检查

　　为切实加强学校食堂食品安全工作，严防学校食品安全事故，从2018年9月1日起，珙县食品药品食用农产品联合执法大队将开展为期一个月的全县学校食品安全专项检查。

　　本次专项检查抽调了大队28名执法尖兵，配备了先进的执法设备和仪器，组成五个小组奔赴全县17个乡镇的中、小学、托幼机构食堂、学校食堂配送中心进行全面检查。

　　专项行动将全面贯彻《四川省学校食堂食品安全管理办法》，进一步落实食品安主体全责任，完善食品安全管理制度，实现学校食堂量化分级“零C”。重点检查学校食品经营许可情况、食堂环境卫生、原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理和岗前培训、食品添加剂使用以及食品留样等内容。

　　截至目前，已检查学校食堂52家次，下达监督意见书48份、责令整改通知书5份。在本次检查中对不符合要求的单位要求限期整改，并落实回头看，对违法违规行为将严肃查处，对没有取得食品经营许可的，一律禁止供餐并依法处理。