市农业局发布农事建议

　　目前我市小麦已陆续开镰收割，日前的降雨为小麦收割带来了不利影响。市农业局专家提醒，小麦收获期遇雨涝天气，将导致穗发芽或籽粒霉变，不仅严重影响产量，而且造成小麦品质、耐贮性及留种质量的下降。雨过天晴，气温急剧回升，小麦根系加速衰老，待具备入地条件后，联合收割机应马上抢收、抢打，尽快晾干入库。在收获后，麦子短期内可采取以下方法防止霉变。
　　一是摊晾法。将麦粒均匀摊放在空房内,越薄越好,并时常翻动。如摊放较厚，可堆成圆圈，中间放置竹篓通风降湿。二是机械降温法。将湿小麦放在通风透气的凉床上，如没有凉床，可薄摊在地面(厚度不超过30cm)，用鼓风机、电风扇、排风扇降温排湿，每35小时翻动一次。三是自然缺氧法。选择地势较高的背阴处，先用麦糠或草苫铺垫底部，然后将小麦堆放在上面，用新塑料薄膜覆盖，拉紧薄膜四周并用泥土封盖以隔绝空气，从而抑制麦粒及微生物的呼吸。四是树叶缺氧法。将装有新鲜树叶的有孔装具放入粮堆，粮面用塑料薄膜封严，由于树叶呼吸旺盛，能在短时间内把粮堆里的氧气消耗掉，从而抑制了小麦的呼吸作用和霉菌的繁殖，防止麦粒发热、生芽。五是盐矾拌合法。每100千克湿小麦用食盐1.5-2千克、明矾0.5千克，拌匀后堆放于室内通风处，并用塑料薄膜封严。由于食盐和明矾有吸湿杀菌作用,能较好的防止小麦生芽霉变。六是喷拌食醋法。每500千克小麦喷洒2.5千克食醋，边喷边拌匀，堆好后苫盖塑料薄膜，用土或沙压严周边。七是拌漂白粉法。按500千克小麦1千克漂白粉的比例拌和均匀后堆起，用塑料薄膜密封，可使湿小麦在短期内不发热、不霉变。上述方法在短期内可控制小麦质量不发生大的变化，一旦天气转晴，要抓紧晾晒，晒干后才能久存。